Apr 8, 2019
Skål!
Det er blevet aften og gæsterne er sultne. De skal hygge sig, fordøje dagens indtryk hvadenten det er kursus, møde, spa eller en dag på landevejen.
I denne episode taler jeg om både de individuelle gæster, altså business- og leisuregæsten, som du nok har nemt ved at sælge mere til. Alligevel oplever jeg...
Mar 24, 2019
Ja, jeg kan ikke regne, for dette er ikke episode 19 - som jeg eller siger - det er kun nummer 18...
Nå, men i denne episode forsøger jeg at inspirere dig til to ting:
1. At yde den bedste service til dine konferencegæster
2. At sikre at alle køber nok når de spiser a la carte
Jeg ved, at det er svært at være...
Mar 17, 2019
I denne episode kan du høre om hvordan du kan yde konferencegæster og andre grupper den bedste service.
Du kan fornemme min entusiasme - og min ivrige stemmeføring - noget der skyldes min irritation over alle de spildte muligheder jeg selv er vidne til... Måske osse på dit hotel.
Mange steder udgør...